SUMMER NOTE

안녕하세요. 오늘도 좋은정보입니다. 오늘 작성해 볼 정보는 언젠가 한번쯤은 들어보셨을 이름인데요. 바로 입니다. 이전 글에서 관절과 연골건강이 중요한 이유와 핸드폰 녹음기로 무릎관절염을 확인하는 방법에 대해 알아보았는데요. 이번엔 그에 이어서 관절, 연골건강을 지킬 수 있는 보스웰리아에 대해 알아보도록 하겠습니다. 본 내용은 2023년 4월 6일 목요일에 방영된 내용을 인용하였습니다. 더보기 목차 보스웰리아란? 보스웰리아 성분 동물시험결과 인체적용시험결과 섭취 시 주의사항 1. 보스웰리아란? 보스웰리아란 인도의 고산지대에서 자라는 보스웰리아라는 나무의 껍질에서 추출한 수액을 굳힌 식물성 원료입니다. 우리나라에서는 '유향'이라고 알려져 있기도 합니다. 보스웰리아라는 말은 낯설어도 유향이란 단어는 익숙하네요..

안녕하세요. 읽어두면 좋은정보입니다. 오늘의 좋은정보는 제주도 버스시간표입니다. 제주도를 여행가거나 할 때에는 보통 차를 렌트해서 많이 돌아다니지만 뚜벅이로 여행을 다니시는 분들도 꽤 많습니다. 저 또한 뚜벅이로 다니면 여기저기 제주도 마을 곳곳을 볼 수 있어서 제주도 뚜벅이 여행을 좋아하는 편입니다. 제주도를 뚜벅이로 갈 때 가장 중요한 것은 무엇일까요? 네, 물론 체력도 정말 중요합니다. 정말요.. 그런데 그보다도 중요한 것은 입니다. 최근에 제주도를 차 없이 뚜벅이로 다녀왔는데 가장 중요한 건 버스 시간표더라구요.. 버스 배차간격이 짧고 대중교통이 잘 되어있는 육지나 수도권과는 다르게 제주도 버스는 배차간격도 길고 시간을 맞추는 것이 복잡할 때가 많습니다. 그래서 효율적인 여행을 하기 위해선 미리 ..

날이 풀려서 좋긴 한데 한 가지 아쉬운 점이 있습니다. 바로 미세먼지입니다..! 정말 요즘 미세먼지 너무 많죠..ㅠㅠ 온통 뿌연 하늘에, 탁한 공기에 야외 활동을 하고 싶어도 멈칫하게 만드는 공기입니다. 집에서라도 쾌적하게 있고 싶은데 밖의 공기가 좋지 않으면 실내 공기도 안 좋아지더라구요..! 그렇다고 그냥 두자니 건강이 또 걱정입니다. 미세먼지에 장기간 노출이 된다면 면역력이 떨어져서 감기나 천식과 같은 호흡기 질환에도 걸릴 수 있고 심혈관 질환이나 피부, 안구 질환 등 다양한 질병에 노출될 수 있다고 하니 우리의 건강을 위해서도 미세먼지에 노출되지 않는 것이 중요합니다. 그렇다고 환기를 시키지 않을 수도 없고 환기를 시키지 않고 공기청정기를 항상 돌리면 좋겠지만 저처럼 그 또한 쉽지 않은 상황들도 ..

봄이 되면 우리의 호흡기를 괴롭히는 것이 있습니다. 바로 황사와 미세먼지입니다. 한 동안 괜찮은가 싶더니 다시 올해부터 미세먼지가 심해지네요. 이럴 때 우리의 호흡기 건강을 위해 신경을 쓰고 착용해야 할 것이 있죠. 바로 마스크입니다. 코로나로 답답했던 마스크를 겨우 벗나 싶었는데.. 다시 또 써야할 것 같아요..ㅠㅠ 그런데 막상 마스크를 사용하려고 보니.. KF94, KF80, KF-AD..등 너무나 많은 종류의 마스크들이 있습니다. KF가 무엇인지, 뒤에 붙은 숫자 의미는 무엇인지, 어떤 것을 사야하는 지 모르니 막상 구매하려면 답답하더라고요..ㅠㅠ 선택지가 많으면 다양한 종류를 살 수 있어 좋지만 때로는 너무 많은 선택지는 고르기 힘들 때가 있죠. 그래서 오늘은! 그 고민에 도움이 되고자 마스크 종..

렌당, 인도네시아 전통요리 이전에 작성했던 글 중에서 인도네시아의 국민요리인 나시고렝에 대해 알아보았습니다. 오늘은 인도네시아의 전통요리인 렌당(rendang)에 대해 알아보도록 하겠습니다. 렌당이란 다양한 향신료로 만든 커리 소스에 고기와 코코넛 밀크를 넣고 장시간 동안 끓인 요리를 말합니다. 인도와 태국의 커리 요리와 비슷하기도 하고 맛은 우리나라 대한민국의 갈비찜과도 비슷하다고 합니다. 옛날에는 주로 소고기를 사용했지만 최근에는 닭고기나 양고기를 넣기도 합니다. 하지만 돼지고기는 사용하지 않습니다. 들어가는 향신료 재료들이 어디서 많이 낯이 익습니다. 향신료들을 보니 인도나 태국요리가 생각이 나는데요. 향신료를 많이 사용하는 나라인 인도나 태국에서 사용되는 향신료와 많이 겹치기도 합니다. 그래서 인..

라자냐, 층층이 쌓아 오븐에 구운 파스타 오늘 알아볼 음식은 이탈리아의 유명한 요리 중 하나인 라자냐(lasagna)입니다. 이름도 특이한 라자냐는 이전에 파스타를 정리한 글에서 언급했었습니다. 오늘은 모든 생파스타의 원조, 조상이라고도 할 수 있는 라자냐에 대해서 조금 더 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 파스타는 이탈리아에서 유명한 요리입니다. 그래서 라자냐 또한 이탈리아의 유명한 파스타 요리입니다. 라자냐는 반죽을 얇게 펴서 넓적한 직사각형 모양으로 자른 파스타를 준비하여 파스타와 속재료를 층층이 쌓아 오븐에 굽는 요리입니다. 파스타의 조상답게 라자냐는 파스타 중에서도 역사가 긴 편에 속합니다. 고대 로마시대의 라자냐는 오늘날과 같은 형태가 아닌 넓적하게 자른 반죽을 익혀서 그 위에 채소나 치즈를 뿌..

케밥과 튀르키예의 식문화 케밥은 튀르키예의 전통요리로 작게 썬 고기를 구워 먹는 요리를 말합니다. 주로 양고기로 만들지만 소고기나 닭고기를 이용하기도 합니다. 여기에 채소까지 함께 조리하기도 합니다. 그리고 구운 고기를 밥 위에 얹어먹거나 빵 사이에 껴서 먹습니다. 이렇게 간편하고 맛있기 때문에 튀르키예 전역에 유명해졌는데요. 오늘날 현시대를 대표하는 패스트푸드(fast food)가 햄버거라고 한다면 케밥(kebab)은 오래전부터 지금까지 세계적으로 유명한 패스트푸드라고 할 수 있습니다. 튀르키예 요리는 프랑스, 중국과 함께 세계 3대 요리라고 꼽힐 정도로 종류가 다양하고 맛있고 이색적인 음식들이 많습니다. 이렇게 튀르키예 음식이 발달할 수 있었던 이유에는 지리적인 요인이 있었습니다. 과거 튀르키예 민족..

훠궈, 중국식 샤부샤부 요리 훠궈는 끓는 탕에 야채나 고기, 해산물 등 신선한 재료를 넣고 살짝 익혀서 먹는 중국의 전통요리입니다. 그런데 이 방식이 어디서 많이 본 것 같습니다. 바로 샤부샤부입니다. 그래서 이 훠궈를 중국식 샤부샤부라고 부르기도 합니다. 하지만 일반 샤부샤부랑은 조금 다른 점이 있습니다. 바로 한 냄비에 두 가지 종류의 탕이 나온다는 것입니다. 매운맛이 나는 붉은색의 홍탕과 담백한 맛을 내는 하얀색의 백탕이 한 냄비에 분리되어 같이 나옵니다. 이렇게 한 냄비에서 각 탕을 팔팔 끓인 후, 원하는 재료를 넣어 살짝 익혀서 소스에 찍어먹는 요리입니다. 정말 특이하죠? 그렇다면 백탕과 홍탕은 무엇이 들어갈까요? 정리해 보겠습니다. 백탕 : 주로 닭고기, 돼지머리, 오리고기 등을 오랜 시간 푹..

나시고렝 - 인도네시아 국민요리 오늘은 인도네시아의 대표 요리인 나시고렝에 대해 알아보도록 하겠습니다. 나시고렝은 각종 야채와 고기, 다양한 소스를 넣고 밥과 함께 볶은 인도네시아의 볶음밥 요입니다. 비슷한 음식으로는 우리나라의 볶음밥, 중국의 차오판, 일본의 야끼메시, 태국의 카오팟 등이 있습니다. 나시고렝에는 굉장히 다양한 소스들이 들어갑니다. 토마토케첩, 달콤하지만 점성이 있는 간장인 크찹 마니스(kecap manis), 새우를 발효시켜 만든 뜨라시(terasi), 고추를 이용하여 만든 매콤한 소스인 삼발(sambal) 등의 소스가 들어갑니다. 그래서 단맛, 짠맛, 새콤한 맛, 매콤한 맛이 어우러지는 것이 나시고렝의 특징이자 매력입니다. 하나의 볶음밥에서 이렇게 다양한 맛을 내고 어우러진다니 너무 ..

멕시코 전통요리 타코 타코는 멕시코의 전통요리로서, 또띠야라고도 불리는 토르티야(Tortilla)에 소고기나 닭고기, 돼지고기 등 다양한 고기들과 채소를 넣어 쌈처럼 싸 먹는 요리입니다. 샌드위치처럼 손으로 직접 음식을 들고 먹기 때문에 오늘날 멕시코식 샌드위치로 부르기도 합니다. 스페인의 식민지였던 멕시코는 스페인의 식민 지배를 받기 이전부터 타코를 먹기 시작했습니다. 멕시코에 있는 호수 지역에 거주하였던 토착민들이 작은 물고기를 잡아 토르티야에 넣어 만든 타코를 즐겨 먹었다고 합니다. 고기가 아닌 작은 물고기가 들어간 타코라니 정말 상상이 가지 않는 맛입니다. 그럼 조금 더 자세하게 토르티야와 타코에 대해 알아보도록 하겠습니다. 타코의 기본 재료 - 토르티야 타코에 있어서 가장 빠질 수 없는 재료는 ..