SUMMER NOTE

짜장면, 한국인 8명 중 1명이 매일 먹는 음식 우리나라 한국의 짜장면은 중국의 '작장면'에서 시작되었습니다. 작장면은 '중국식 된장을 기름에 볶아 만든 면'이라는 뜻을 가지고 있습니다. 1960~1970년대에 우리나라에서 짜장면은 굉장히 귀한 음식이었습니다. 그래서 졸업식이나 생일 등과 같이 특별한 날에 먹는 음식이었습니다. 저도 어렸을 때 학교를 졸업하고 난 후 부모님과 함께 짜장면을 먹으러 간 기억이 납니다. 중국의 작장면에서 유래되었지만 하나의 우리나라 음식이 된 짜장면은 통계자료에서도 알 수 있습니다. 오늘날 한국인 8명 중 1명이 매일 짜장면을 먹는다고 합니다. 또한 전국에 있는 중국 음식점은 2만 4천 개가 되며, 짜장면만 하루 평균 무려 600만 그릇이 팔린다고 합니다. 이 통계자료만 보아..

여러분은 떡볶이를 좋아하시나요? 떡볶이는 말 그대로 떡을 양념에 볶은 요리입니다. 한국의 인기있는 요리이자 대표적인 한국 길거리 음식입니다. 알맞은 크기로 가래떡을 자른 후 양념에 조리하며, 최근에는 밀가루로 만든 떡, 쌀로 만든 떡, 안에 치즈를 넣은 떡 등 다양한 떡의 종류를 이용하기도 합니다. 또한, 현 시대에 많은 한국여성분들이 가장 좋아하는 요리로 불리기도 합니다. '떡볶이'라는 이름을 활용한 책 제목이 나올 정도니 더욱 더 인기를 실감할 수 있습니다. 떡볶이의 유래 그렇다면 이 떡볶이는 언제부터 먹기 시작했을까요? 현 시대에서 떡볶이는 자주 볼 수 있고 자유롭게 먹을 수 있는 길거리 음식으로 많이 알려져 있습니다. 하지만 지금과는 다르게 과거의 떡볶이는 흔히 볼 수 없는 음식이었습니다. 떡볶이..